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～「くずまんじゅう（冷凍）」に（株）赤福で製造した餡を使用していた可能性があります。ご家庭に残っているものは回収させていただきます。～ |
いつもグリーンコープ商品をご利用いただきありがとうございます。
㈱赤福（三重県伊勢市）への農水省と保健所の調査により、㈱赤福における「出荷残商品・店頭売れ残り商品の日常的な再包装」、「期限表示の改ざんと先付け」、「店頭売れ残り品の再利用」などが判明し、報道されています。グリーンコープは㈱赤福の商品は取り扱っていませんが、報道に拠れば、㈱赤福が製造した餡を使用していたとされる「㈱和菓子の万寿や」の商品を、グリーンコープの取引先を通じて、組合員の皆さんに供給・販売してきました。そこで、グリーンコープ連合は１０月２４日、および２６日に、「㈱和菓子の万寿や」本社に立ち入り調査を行いました。その結果、次のことが判明しました。組合員の皆さんに、謹んでご報告するともに、心からお詫び申し上げます。
尚、㈱和菓子の万寿やは㈱赤福から独立した別の会社として事業をしています。
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一、調査の結果、「㈱和菓子の万寿や」が製造した「くずまんじゅう（冷凍）」と「羽二重 さわ餅（冷凍）」に使用されているこし餡の一部に、㈱赤福から買い入れたこし餡－「店頭売れ残り品」を再利用したもの－が含まれていたことがわかりました。
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| （１）グリーンコープが取り扱った㈱和菓子の万寿やの商品でこし餡を使った商品 |
| 商品名 |
温度帯 |
餡の種類 |
㈱赤福製造の餡の使用 |
期間 |
くずまんじゅう |
冷凍 |
こし餡 |
使用していた可能性あり |
２０００年～２００７年 |
羽二重さわ餅 |
冷凍 |
こし餡 |
使用していた可能性あり |
２０００年～２００6年 |
| （２）㈱赤福からの入荷の記録、㈱和菓子の万寿やの製造記録、製品検査結果等を照合しました。その結果、２０００年５月から２００７年１月までの間に製造した「くずまんじゅう（冷凍）」「羽二重さわ餅（冷凍）」について、㈱赤福から買い入れたこし餡－「店頭売れ残り品」を再利用したもの－が一部使用されていたことがわかりました。しかし、㈱赤福からの入荷が不定期であったため、グリーンコープが組合員の皆さんに供給・販売した製品に、それがどの程度（時期と数量）含まれていたのかは確認できませんでした。わかっていることとしては、㈱赤福から買い入れたこし餡は、「㈱和菓子の万寿や」が製造したこし餡製品に使用されたこし餡の約３０％を占めていることです。 （３）「㈱和菓子の万寿や」は㈱赤福から買い入れたこし餡が、㈱赤福が「店頭売れ残り品」を再利用したものである事実を㈱赤福から知らされていませんでした。 （４）「㈱和菓子の万寿や」は製造後、糖度の検査を行い、出荷基準に合致していることを確認し、製品の生菌検査は毎回行い、衛生上の問題がないことを確認して出荷していました。 |
二、「涼菓水菓子 紫芋あん」「よもぎ餅」「おはぎ」「涼風ぜんざい」のつぶ餡は、「㈱和菓子の万寿や」が製造したつぶ餡、または、別の製餡所に製造を委託したつぶ餡を使用していること、㈱赤福で製造された餡は使用していないこと、を仕入れの記録・製造記録を点検し、確認しました。
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商品名 |
温度帯 |
餡の種類 |
（株）赤福製造の餡の使用 |
涼菓水菓子 紫芋あん |
冷凍 |
つぶ餡 |
使用していない |
よもぎ餅 |
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おはぎ |
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涼風ぜんざい |
三、「㈱和菓子の万寿や」は、商品仕様書には「㈱和菓子の万寿やが製造した餡を使用」と記載していました。そして、㈱赤福から買い入れたこし餡を一部使用していることも隠していました。 |
| （１）グリーンコープは、供給する商品の原料を厳密に確認するために、取引先・製造メーカーに対し、原料の内容を正確に把握し、商品仕様書に記載し、提出することを求めています。しかし、「㈱和菓子の万寿や」は自社製造のこし餡を使用していると偽って、記載していました。 （２）また、「㈱和菓子の万寿や」は、㈱赤福から買い入れたこし餡を一部使用していることも、隠していました。 （３）①㈱赤福にこし餡を委託製造していることを隠していた、②㈱赤福から買い入れたこし餡を一部使用していることを隠していた、の二点は、契約書のひとつである商品仕様書の不実記載であり、取引契約における重大な違反行為です。 |
四、ご家庭に残っている「くずまんじゅう」を回収させていただきます。また、㈱和菓子の万寿やの商品の取り扱いを休止します。 |
（１）「くずまんじゅう」は、㈱赤福から買い入れたこし餡－「店頭売れ残り品」を再利用したもの －が使用されていた可能性がありますので、企画を休止し、ご家庭に残っている「くずまんじゅう」を回収させていただきます。「くずまんじゅう」の賞味期間は１８０日ですので、６号（５月７日～１２日配達）から２４号（９月１０日～１５日）の期間にお届けした「くずまんじゅう」がご家庭に残っていれば回収させていただき、商品代を返金いたします。
（２）「羽二重さわ餅」も、㈱赤福から買い入れたこし餡が使用されていた可能性がありますが、２００６年１８号（２００６年７月３１日～８月５日配達）以降、取り扱っておらず、すでにお届けした商品の賞味期限が終了していますので、回収対象とはしません。 （３）「おはぎ」「よもぎ餅」「涼菓水菓子 紫芋あん」「涼風ぜんざい」については問題はありません。しかし、「㈱和菓子の万寿や」が、契約書の一つである商品仕様書の不実記載という取引契約における違反行為を犯しているため、「おはぎ」「よもぎ餅」「涼菓水菓子 紫芋あん」「涼風ぜんざい」の取り扱いも休止します。 |
五、グリーンコープは、全ての商品の仕様を商品仕様書で確認・管理し、グリーンコープ商品生産・製造認証システムにより、年１回商品仕様書どおりに製造されていることを確認しています。しかし、そのような中で今回の事態が判明しました。そこで、１０月２４日、全てのお取引先に、あらためて、全ての商品が商品仕様書どおりに製造されていることの点検・確認を行い、報告いただくようにお願いしました。 |
組合員の皆様には、大変なご心配とご迷惑をおかけし本当に申し訳ございません。グリーンコープは、これからも「安心・安全な食べもの」をお届けできるように、商品の管理を徹底していきたいと考えています。今後もグリーンコープ商品を宜しくお願いいたします。
２００７年１０月 グリーンコープ連合
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